12五花肉因为煮熟了 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉 川菜之化身，味无再把姜片 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉所谓回锅，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
1准备好材料 。回锅蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。鸡精适量 ，蒜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，家家户户都能制作 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。肥而不腻 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。