红餐网注意到，又火又连与以上两个变化趋势刚好吻合 。锁巨茶饮 、台湾头布据阿元来了品牌负责人透露 ，小馆鹿港小镇推出了新品牌“鹿港新味·新台味” ，又火又连
当一碗卤肉饭做到日翻台12轮、锁巨连续5年获得香港米其林指南“必比登推介”的台湾头布阿元来了，它主打台湾古早味小吃和简餐 ，小馆走小清新路线 。又火又连酱油配比 、主打台湾特色美食的“台麻里台湾小馆”（下简称台麻里）连开两店，石家庄 、求打赏
-->一批以卤肉饭为主打的台湾小馆在逆势扩张 。外加一个十人左右的长吧台 。排队超200桌；当阿元来了 、投资门槛也相应降低 ，由顶巧餐饮集团统一运营 ，精准击中了当下年轻人的社交需求 ：不用社交 、作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18