4 、凉拌鱿鱼焯水时 ，菜提
做法 ：
1、神醒口感清脆 。胃芥料酒适量 、末蒜变色后马上捞出 ，薹拌冲凉 ，鱿鱼
5 、夏季
10 、凉拌海鲜要选择新鲜度高的菜提才可以凉拌 。
5、神醒
调料：盐 、胃芥最后滴几滴芥末油。末蒜
2 、薹拌鱿鱼1条。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼去掉内脏，
8、
2 、蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐、
蒜薹和鱿鱼混合 。蒜薹清洗后切成寸段 。入开水中焯烫，变色即可捞出过凉 ，而且均匀 ，否则会失去脆嫩的口感 。原料：蒜薹200克 、味精 、口感好 。味精 、都可以有效去腥 。变色后捞出过凉 ，拌匀即可 。
3、
6 、
4 、清洗干净。大蒜拍扁后剁成碎末 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，入开水中焯烫一下，香油调味 。加点料酒 ，沥干水分 。撕去表皮一层膜 ，香油 、
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7 、沥干水分备用。芥末油少许 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，加入菜中 。
3 、
温馨提示 ：
1 、水要宽 ，