8 、脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山反复清洗 。平民直到汤水变清。食材桔皮1小块、逆袭红枣3个 。猪横米酒10克 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山冰糖2颗。平民继续翻炒。食材油适量、逆袭放到料理碗中 ，放桔皮一起煮1个小时 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，再煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
5 、煸炒至两面焦黄 ，
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，下姜葱爆香 ，葱头1小段 ，加入少量食盐和清水 ，然后用淀粉揉搓 ，
6 、用汤勺撇干净表面浮沫，淋入米酒 ，
倒入一大碗开水 ，4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。大火煮开后，
7 、
做法 ：
1 、
2、淮山300克 、
调料 ：盐2克 、把猪横脷下到锅里煸炒 。浸泡出血水，放入淮山块和红枣 ，准备好食材 。锅烧热 ，